弥彦あおぞらは弥彦村のふもとで笑顔のケアをテーマにショートステイ・デイサービス・居宅介護支援を行っています。

弥彦あおぞら(弥彦ケアセンターあおぞら)

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あおぞらからのお知らせ

🌞夏の寿司屋台🍣

更新日:

 

 

皆さんお待ちかね!

冬と夏、年に2度しかない寿司屋台がやってきました!

 

本日のメニュー↓↓

 

そしてこれが実際のお食事です↓↓

 

 

 

 

 

食事制限のない方はおかわり自由なので、

お腹一杯おいしいお寿司を堪能してください。

 

 

 

とてもおいしかったので、冬まで待ちきれませんね。

 

 

 

 

 

弥彦村のショートステイ・デイサービス・居宅介護支援 弥彦ケアセンターあおぞら
〒959-0323 新潟県西蒲原郡弥彦村大字弥彦721-1
TEL:0256-82-8888 FAX:0256-82-8811

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バナナフルーチェ

更新日:

 

 

今日は調理レクをします!

 

何を作るかというと…

 

バナナフルーチェ

 

を作ります!

 

調理手順①

「切る」

 

 

 

食べやすいようにバナナを一口大に切っていきます。

 

 

 

調理手順②

「混ぜる」

 

 

牛乳を入れたフルーチェを混ぜていきます。

混ぜ混ぜ♪

 

 

調理手順③

「盛り付け」

 

 

 

おいしそうに盛り付けて…

 

 

はい、完成!

 

 

なんとフルーチェはバナナ味!

バナナ好きには贅沢なおやつになりました。

 

 

 

次回は何を作るかお楽しみに!

 

 

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今日のおやつ

更新日:

 

 

今日のおやつは

 

3色ゼリー

 

です!

 

 

 

今回は調理レクとして

皆で力を合わせて、手づくりのおいしいおやつを目指します!

 

 

まず最初の工程は…

 

 

工程①

「砕く」

 

クラッシュゼリーのように、砕きます。

 

 

ご覧の通り、事前に牛乳パックを利用して

固めたものがおやつになります。

 

味は3つ

オレンジ

牛乳

ぶどう

です。

 

 

工程②

「盛り付け」

 

今度は3つのゼリーを盛り付けます。

下はぶどう

 

真ん中は牛乳

 

上がオレンジ

 

 

上手くできましたか?

 

 

 

完成!

 

 

綺麗に3色になっていますでしょうか?

 

 

また次回も、皆でおやつを手づくりしましょう!

 

 

 

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可愛いおやつ

更新日:

 

 

今日のおやつは

 

ただのプリンではありません。

 

 

その名も・・・

 

『 かわいい いちご プリン 』

 

です。

 

 

 

 

 

 

とてもおいしそうですね!

 

 

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🍜ラーメン屋台🍜

更新日:

 

 

 

新潟県民は、お米だけでなく、ラーメンも大好き!

 

 

ここ、あおぞらにもおいしいラーメンが屋台として登場!

 

 

今回おいしいラーメンを作ってくださる職員の紹介。

 

本格的な道具を用意して、出来たての温かいラーメンを提供いたします。

 

配膳は職員が順番に並びます。

 

 

 

おいしくて笑顔になりますね。

 

 

 

年に一度のお味はいかがでしょうか?

 

 

 

次回はどんなごちそうか、お楽しみに!

 

 

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寿司屋台

更新日:

 

 

この暖簾(のれん)を見れば食べたくなる…

 

 

今日は年に2度しかない

寿司屋台

というあおぞら

食の一大イベント

です!!

 

日差しを受けて、お寿司が輝いて見えます!!

 

トロ

サーモン

甘エビ

たまご

おいなり

 

 

 

皆さま、お寿司の味はいかがでしょうか。

 

お寿司の評判はどんなか、利用者の表情を真剣に見守る、

作ってくださった職員。

 

 

食事制限のない方は、おかわり自由ですので遠慮なくどうぞ。

 

 

 

 

来月は年に1度しかないラーメン屋台が待っていますので、

お楽しみに!!

 

 

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ウサギの和菓子

更新日:

 

2月もが多い弥彦ですが、

 

ここあおぞらに小さなウサギがやって来ました。

 

 

 

 

時々、和菓子のおやつはありますが、

ウサギの形をした和菓子はとても珍しいので写真を撮ってみました。

 

食べるのがもったいないくらい丸いウサギさんでした。

 

 

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漬物作り ~たくあん編~ 完成

更新日:

 

前回紹介しました、漬物作りの第二弾

 

たくあん

 

ですが、皆さんお待ちかね、

 

今日お披露目、完成しました。

 

 

昼食時に職員と利用者様でおいしくいただきました。

味も見た目も丁度良く、とても素晴らしい出来でした。

 

 

さて、次回第三弾はどんな漬物を作るのか。

 

かぶ?

青菜漬け?

柴漬け?

千枚漬け?

はたまた梅干し?

 

 

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秋のおまんじゅう

更新日:

 

先日までは大荒れの天気だった弥彦。

しかし今日は雲一つない、まさに

 

あおぞら

 

日和です!

 

先ほど今シーズン2度目の菊まつりに

職員と利用者様を乗せた車が出発しました。

 

そんな今日のおやつ

祥立堂さんおまんじゅう

です。

お茶おまんじゅうって、

合いますよね。

 

本音を言いますと、

こんな晴れた日に、外で紅葉を見ながら、

おまんじゅうとお茶をいただきたいものですね。

 

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さつまいもの茶巾

更新日:

 

今日は職員と利用者の皆で15時のおやつを作りましょう!!

 

本日のメイン食材は…

さいつまいも!!

といえばやっぱりさつまいもですよね。

 

 

まずは時間をかけて蒸していきます。

 

 

そしたら包丁で半分に切ります。

包丁ですっと切れる程の柔らかさになっています。

 

 

皮を剥いたら、専用の潰す調理器具マッシャーを使って潰します。

一生懸命、力を入れて潰します、頑張ってください!!

 

 

潰したらこんな感じになりました。

左がそのままのさつまいも、右が抹茶の粉が入ったさつまいもです。

今回は2色のおやつを作っていきます。

 

砂糖を少し入れて、混ぜます。

 

混ぜた2色のさつまいもを1枚のラップに一緒に包(くる)んで、丸めます。

上手に出来ていますね。

 

これで完成!!

 

黄色緑色が合わさったさつまいものおやつは、

少し余ったので職員も味見をして

とてもおいしかったです!!

 

さて、次回は何を作るのかな~

皆さんお楽しみに!!

 

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